| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡,相当于打沙袋365分钟消耗的热量360 | |||||
1、面弄好，多醒会，切条状，用掌心按编成圆形
2、卷起，两边捏住，形成圆饼形，
3、刷油，放饼，鼓起后用筷子挑个洞把蛋液灌进去
4、然后放入生菜，甜面酱，黄瓜，火腿肠等，根据自己口味，即好
5、完成
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、补虚等功效；
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