| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄 | 克 | 123千卡 | 49千卡 | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 橄榄猪肺汤热量/卡路里451千卡 | |||

1、新鲜的猪肺半个,清洗步骤就不介绍了

2、清洗好了

3、橄榄切半,这样汤才会容易入味,姜也切片

4、把材料跟水一块入锅,大火煮沸,转小火,煲50分钟,让橄榄的香味充分发挥出来

5、出锅,加点香菜,这个汤一定要有香菜,大家试试吧,味道会让你很意外的
橄榄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解酒毒、清热解毒、利咽化痰等功效;与南美虾、牛肉末、牛肋条肉相克,同食可能会引起不适;
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止咳、止血等功效;可与雪花梨、梨、雪梨搭配;与菜花、杏仁、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进食欲、解药毒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊排、虾搭配;与火腿、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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