| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 清蒸龙利鱼热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于曼波舞137分钟消耗的热量180 | |||||
1、超市购买的冰冻龙利鱼条，放到冷水里解冻，斜切薄片，不用太厚，否则蒸的可能会不嫩！
2、姜切片，切蒜末，今天家里没有小葱其实也可以放一些！
3、加入淀粉，盐，抓匀。不用太多盐，鱼本身有点盐的味道，后来还要当蒸鱼豉油，但是一定要放，否则整完了太淡了！放淀粉，是会比较滑嫩！
4、加入姜片，抓匀静置几分钟，上面放好蒜末。与此同时，大火烧开水，放入，盖好锅盖，蒸7分钟
5、出锅，把水倒掉，小心别把鱼肉倒出去哦！
6、另起锅，放入麻椒，大火烧热油，我一般用花生油，油热泼入，加入蒸鱼豉油，开吃，没刺，适合小朋友和老年人，自己我这种矫情的减肥人！哈哈，一周吃两次就好了！
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与马齿苋、排骨、五花肉搭配；与芒果、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、和胃等功效；
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