五彩粢毛团的热量/卡路里_五彩粢毛团的做法

1、糯米粉和粘米粉用冷水和匀，水慢慢地加进去(根据不同品牌粉的吸水量不同调整水量)，多揉一会儿，盖好醒20分钟。最后揉进去核桃大小的一团猪油，充分揉透。没有猪油加一勺葵花籽或玉米油也可以。
2、葱姜切末，所有馅材料拌匀。
3、福建手工墨鱼丸粗略切碎拌进去。这样做除了增加鲜味，主要是起撑馅的作用，防止粢毛团蒸出来塌陷，用冬笋粒也可以起到同样的作用。
4、将馅料分成约20g一个，冷冻一下定型。
5、因五彩花米制作时用天然的植物汁液染泡过了，所以可以直接用。普通糯米要提前一晚泡好控干。
6、手上抹些油，揪出约35g面团，在手里捏光滑了，捏成窝状，添上馅料。
7、用虎口慢慢收起包住馅儿，收口捏严。
8、两手抹油，用手心搓圆整形。
9、放到花米里滚一滚，均匀沾上一层米。想要滚得厚一些可以在花米里拌一勺油。
10、依次做好所有的，放在抹了油的笼屉上。注意做的过程中要不时地往手上抹些油。
11、水开后上笼蒸20分钟。
12、味道好极了！

粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、益精强志等功效；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、促消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、缓疲劳等功效；可与牛肋条肉、牛肉丝、背部牛肉搭配；与豆干、苦菊、腐竹相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

五彩粢毛团的热量和减肥功效