| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 抹茶熊猫饼干热量/卡路里566千卡 | |||

1、黄油软化加入糖粉打发

2、打发至松软体积变大颜色变浅

3、加入蛋液搅拌至两者充分融合

4、加入过筛的低筋面粉

5、用橡皮刮刀切拌均匀成面团

6、将面团分成70克,115克和128克三份

7、配好对应的可可粉,玉米淀粉和抹茶粉,揉成均匀的三色面团

8、第一份可可面团分成10克一份,18克四份;第二份原味面团分成17克一份,40克一份和70克一份;第三份抹茶面团分成13克一份,125克一份

9、将所有面团搓成均匀的细条,每条长约20cm

10、将40克的原味面团按扁平

11、10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间

12、17克的原味面团按扁包在鼻子上

13、两条18克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边

14、剩下的70克原味面团擀平包裹在外层

15、面团顶部放上按扁的13克抹茶面团

16、两条滚圆的18克可可耳朵面团放在抹茶面团的两边

17、125克的抹茶面团擀平包裹在最外面

18、裹好保鲜膜放冰箱冷冻半小时左右

19、冷冻后的面团切成5MM左右的薄片

20、放入预热至165度的烤箱,中层,20分钟左右

21、面团搓成20CM,可以采用先包上保鲜膜,然后整形
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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