荠菜肉丝豆腐羹的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与扁豆、枇杷、魔芋搭配；与何首乌、杏、田螺相克，同食可能会引起不适；

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、止血、降血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解毒、和脾胃等功效；可与鲈鱼、羊肉、白萝卜搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、清热益气、和中润肠等功效；可与猪腰、莴笋、鸡肉搭配；与猪小排、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；