| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 清炖肋排热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于跑步机336分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料：肋排、玉米、番茄、葱姜蒜、干辣椒和花椒以及盐鸡精
2、肋排洗净，冷水下锅，加几片姜去味，煮开并捞起备用
3、换水烧开放入备用的肋排，以及姜、干辣椒和花椒中火煮半个小时
4、放入切成段的玉米，一个去皮的番茄以及蒜瓣，继续煮半小时
5、加入切成块剩下的2个番茄和盐以及鸡精，煮5分钟
6、出锅洒葱花沫，完成
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与大蒜、萝卜、红薯搭配；与百合、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、降血压等功效；可与菜花、黄鱼、芥蓝搭配；与鲢鱼、青鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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