| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 444千卡 | 355千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 鸭蛋糯米饭热量/卡路里1506千卡 | |||

1、咸鸭蛋洗干净破一小洞,倒掉蛋白只留蛋黄

2、糯米提前浸泡备用(浸大约7小时)

3、把豌豆剥壳、腊肠、红萝卜切碎备用

4、配料全部混合一起放一点点酱油拌匀

5、配料灌进咸蛋里面8 分满,放水浸没配料

6、上锅蒸50分钟就可以吃了(如果做多点,就要1小时)

7、美味可口的咸鸭蛋糯米饭~剥壳准备吃了~哈哈
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋阴、清肺、除热等功效;与布朗、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补中益气、健脾暖胃等功效;可与兔肉、百合、鸭肉搭配;与鸡肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、解毒、补中等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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