| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 炖豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于包装礼物188分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆腐切厚片，香葱切碎，西红柿去皮切片
2、少量油烧热放入葱花爆香，倒入酱油，喜欢味重的可以多放，再放入西红柿，注意这个顺序特别重要
3、西红柿翻炒几下倒入豆腐轻轻翻炒几下，倒入少许水，在豆腐上撒盐和鸡精，转小火慢炖
4、汤收的差不多即可出锅，出锅前再翻炒几下入味均匀
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、抗血管、清热解毒等功效；可与蛤蜊、文蛤、西葫芦搭配；与蜂蜜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、美容、清热解毒等功效；可与芹菜、芥蓝、茭白搭配；与鳙鱼、河蚌、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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