| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1475克 | 柠香小面包热量/卡路里1895千卡 | |||

1、汤种材料混合均匀,冰箱冷藏过夜

2、柠檬洗净,擦一个柠檬的皮屑备用

3、除黄油外所有面包材料包括汤种和柠檬皮屑,(汤种是从汤种面团里称出40克来用,)都放入面包桶,启动揉面程序6分钟左右

4、加入切小块的黄油继续揉面20分钟

5、取出面团在案子上摔打5分钟来个手工揉面,薄膜出现,可以发酵了

6、温暖处发酵成两倍大

7、面团排气分割成8份,揉圆醒发10分钟

8、取一份擀成椭圆型

9、从一边卷起卷成卷

10、顺着擀长条,一端边缘擀薄

11、卷起,卷紧

12、卷好的样子

13、搓长橄榄形,两头捏紧搓圆

14、放入模具,温暖湿润处二次发酵两倍大,二发好以后,表面涂一层柠檬凝乳,涂均匀即可,我用的热狗模,用软勺涂的柠檬凝乳

15、全部涂好的样子

16、表面再撒一层椰蓉

17、入预热好的烤箱180度18分钟左右

18、出炉取出放烤架晾一会儿,迫不及待的掰开吃,太好吃啦!柔软,香气扑鼻

19、组织很棒

20、流口水了吗

21、成品图

22、强烈推荐!

23、新口味的小面包

24、诱人不?
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与干辣椒、辣椒、韭菜搭配;与桔子、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、增强免疫力、抗氧化等功效;
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