| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 猪肚姜康鸡热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于游泳84分钟消耗的热量360 | |||||
1、将洗干净焯过水的猪肚改刀成条状，姜康鸡剁成大块备用。
2、把剁好的姜康鸡放入冷水锅略焯，捞出用温水冲洗干净、沥水备用。
3、炙锅放油下入姜块、姜康鸡、猪肚一起煸炒至鸡香四溢时加入开水。
4、倒入高压锅放入葱结、盐上火压制12分钟即可关火。
5、打开高压锅去除葱结、姜块，放入枸杞、胡椒粉、鸡粉加入纯牛奶略开即可。
6、成品图
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚、补虚损等功效；可与金针菇、高粱、黄豆芽搭配；与芦荟、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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