酱汁韭菜淮山的热量/卡路里_酱汁韭菜淮山的做法

1、第一步当然是去皮然后切条，这个时候切条之后我把淮山放冷水里泡一下，以防止变颜色
2、在锅里放水，等水烧开，然后把淮山倒在锅里大概等待两分钟然后在捞起来
3、把小红椒切碎，还有大蒜切碎然后放一起
4、把韭菜洗干净，然后切成一段段的
5、放油，等油烧开，放入辣椒和大蒜在锅里翻炒一下
6、把淮山放入锅里翻炒，这时候准备一个小饭碗，准备一勺老抽，一勺生抽，一勺生粉，一勺盐，半勺鸡精，半勺糖，加四勺水，把碗里面的汁和在一起倒在锅里。翻炒一分钟，前后把韭菜放到锅里，翻炒一分钟左右，就可以起锅了
7、这是炒完之后的样子
8、样子是不是还可以啊，真的很好吃哦

淮山的热量56千卡（每100克）；具有健脾补肺、解毒、帮助消化等功效；可与枣（鲜）、银耳、鸡胗搭配；与鱼肉、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、散瘀等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、鲫鱼搭配；与蒜薹、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进消化、降血糖等功效；可与娃娃菜、豆腐、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、保护肝功能等功效；可与玉米面、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

酱汁韭菜淮山的热量和减肥功效