鲜虾烧卖的热量/卡路里_鲜虾烧卖的做法

1、虾剥皮去头去虾线等，剁碎，用米酒腌一下去腥之后滤出米酒与五花肉馅3:2混合。另剥出几个完整的虾，留虾尾皮，去虾线也用米酒腌好备用。冬瓜剁碎用盐腌之后挤出水分。放冬瓜的比例看大家的喜好。
2、加入一个蛋清，把葱姜末，及其他调味料加入，搅打上劲
3、买到现成的广式烧卖皮，包的时候上面不用封口，塞入一只完整的虾，虾尾留在外面
4、基本就是这样
5、如果不加完整的虾仁也可以，包好在笼屉上摆好可以上锅蒸了，大火6-8分钟，视烧卖的大小而定。
6、不加虾仁
7、加虾仁

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、抗早衰、补阴壮阳等功效；可与韭菜、辣椒、枸杞搭配；与茶叶、水芹菜、西瓜相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、防癌、减肥降脂等功效；可与香菇、红枣、五花肉搭配；与红螺、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、慢性咽炎、去黑头等功效；可与紫菜、干贝、玉米搭配；与鹅肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、丰胸、化淤等功效；

鲜虾烧卖的热量和减肥功效