| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 炒面疙瘩热量/卡路里1617千卡 | |||

1、食材洗净,放置切丁

2、每个食材切同等大小的丁

3、和面加个鸡蛋,面更劲道柔滑,擀面饼切条切丁

4、黄豆与面丁入开水中煮熟,控水捞出

5、锅中油热,依次加入五花肉丁、胡萝卜丁、洋葱丁,适量蚝油炒制片刻放入面丁,加适量盐出锅前加入黄瓜丁和山楂丁

6、美味的炒面疙瘩,让人欲罢不能
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、催乳、促进骨生成等功效;可与花生、茄子、香菜搭配;与猪血、核桃、虾皮相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、消食等功效;可与香菇、羊排、西瓜搭配;与山楂、杏、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、清热利水等功效;可与虾米、苹果、黑木耳搭配;与花生、香菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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