三色汤圆的热量/卡路里_三色汤圆的做法

1、绿色，紫色和黄色菜汁分别是用上海青（小油菜），紫薯和南瓜榨的汁。糯米粉分成三分，先用不同的菜汁调成絮状，再用手揉面（倒入菜汁需缓慢倒入，用筷子不停搅拌，直至出现絮状）。馅料分别为紫薯馅（紫薯蒸熟后去皮，根据个人口味稍加了点蜂蜜，或者加炼奶味道也不错），黑芝麻馅（从超市买回的现磨黑芝麻粉，黄油少许擦丝，混合搅拌，我没有加糖，因为想保持黑芝麻的香味），红豆馅（这个就是超市买回来的了，呵呵，有时间自己熬也是不错的选择）。分别在手中捏成团状，备用。取不同颜色面团包裹馅料即可（包好的汤圆撒些糯米粉以防粘连），开锅后下汤圆，漂起即可。

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、增强免疫力、强肾阳等功效；可与芹菜、莲子、米面搭配；与圣女果、玉米、燕麦相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌治癌、防前列腺等功效；可与枣、鲈鱼、糙米搭配；与木瓜、油菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；

上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、降血脂、消肿解毒等功效；可与虾仁、豆腐、嫩豆腐搭配；与乳瓜、小南瓜、日本南瓜相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、护发明目、补中益气等功效；可与赤小豆、红豆、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；

红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有解毒、抗癌、健美减肥等功效；可与鲤鱼、黑米、鲫鱼搭配；与猪肉、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；

三色汤圆的热量和减肥功效