| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 早餐饼 三角饼 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1134千卡 | |||

1、鸡蛋1-2个,加入清水打散。加入袍好丝的胡萝卜和葱末,再加两勺盐调匀。

2、加约200g面粉调成很稀的状态

3、清水酌情调整,不要太干

4、平底锅开小火,把油加热,倒入一勺面糊

5、煎至底部可以脱离锅底自由移动,表面有部分凝结时,手拿锅饼,用力一甩,面饼翻面。

6、翻面后别忘了加食用油,以免底部煎糊。当两面都成这种金黄色即可出锅。

7、可以这样整块卷着吃

8、也可以几张面饼相叠切成三角饼,方便食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效;可与韭菜、玉米、香椿搭配;与田鸡、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、菠菜、黄豆搭配;与木瓜、辣椒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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