| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 白萝卜泡菜热量/卡路里1105千卡 | |||

1、一根白萝卜泡菜,年前泡的,现在可以吃了,白萝卜切块,用盐腌半个小时,挤掉萝卜水,白梨苹果各一个,姜拇指大一块切碎。糯米粉热开水混匀(就熟了),放入水果姜沫沫、辣椒粉三勺,白糖两勺,炸酱两勺(一定要放 [奋斗]),盐一勺,韭菜段搅拌成酱。萝卜块放到酱里面,放进保鲜盒,冰箱冷藏20天以后可以吃了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、消食、下气等功效;可与猪肉、油豆腐、鹅肉搭配;与胡萝卜、木耳、何首乌相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾温阳、润肠通便等功效;可与豆芽、猪血、明虾搭配;与牛奶、蜂蜜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾酱的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有提高性欲、增强免疫力、防心肌梗死等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾暖胃、补中益气等功效;可与鸭肉、百合、桑葚搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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