| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡,相当于宗教舞427分钟消耗的热量300 | |||||
1、部分材料集结图。
2、菠萝取肉用盐水浸泡后，切成丁备用。
2.猪肉，以肥瘦相间为好，切成条状，加入鸡精，料酒，生抽，细盐，黑胡椒粉，以及生粉拌好放置20分钟。
3、油要多点倒锅里热至七八分，倒入腌制好的肉条翻炒炸熟，捞出盛碗里待用。
4、锅里少许油，倒入蕃茄酱拌炒至混和，放少许白糖，加少许白醋。
5、倒入炸炒好的肉翻炒，放入切好的红椒翻炒，再倒入菠萝翻炒，即可出锅。
6、出锅盛盆子。酸酸甜甜很可胃。
7、看起来不错哟。下次可以考虑用菠萝做泰国菜。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效；可与魔芋、菠萝、菜花搭配；与红豆、雪花梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、祛风湿、开胃消食等功效；可与白菜、花菜、茄子搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、抗氧化、美容养颜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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