| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于滑冰148分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡腿肉剔骨，用刀背敲打鸡皮，使肉质松软
2、在处理好的鸡腿上撒上五香粉,料酒，生抽，盐,并轻轻按摩,腌制15分钟
3、平底锅不需要加油,鸡皮朝下煎至出油
4、用铲子一直均匀的按压鸡腿,让里面的油分和残留的血水一点点的出来。翻面继续煎至,使之两边都泛有金黄色。倒出多余的油分，切成长条
5、调制照烧汁：蜂蜜3勺，生抽2勺，料酒一勺，蚝油一勺，少许水
6、将调好的照烧汁放入锅内，小火慢慢炖3分钟照烧汁,并大火收汤,留一小部分的汤汁
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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