| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 35克 | 椒盐烤红虾热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于手工活23分钟消耗的热量90 | |||||
1、红虾四只，隔水自然解冻
2、剪去虾抢，用剪刀将每节虾壳沿中线剪开，一直到最后一节，下头一样剪开
3、头尾相对，码放在盘内
4、静置5分钟
5、用胡椒磨，把黑胡椒磨碎，刚刚磨好的黑胡椒有香味，撒上盐巴，腌制十分钟
6、烧热电饼铛，倒入油，使用刷子，刷来，将红虾炸肉朝下，依次码放在铛内，盖盖煎5分钟，5分钟后翻面，接着煎
7、等到虾肉变硬，就可以出锅了，下一步开吃
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、防腐抑菌、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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