| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1302千卡 | |||

1、首先将所有材料都备齐
2、备齐材料后,开始软化黄油,因为气温还不够温暖,所以如果室温软化黄油得话比较困难,三种方法软化黄油,气温低的时候,总有一款适合你

3、方法一,电吹风,热风吹一吹

4、方法二,放在热水盆下,几十秒后拿出来

5、方法三,放进微波炉里面转几十秒

6、任选一种方法,将黄油软化,稍稍打散,加入糖粉和盐,搅打至看不见糖粉为止

7、加入鸡蛋液搅匀

8、因为我的蔓越莓颗粒较大,所以要切一下,如果你的蔓越莓大小正合适,省略此步

9、低筋面粉和蔓越莓一起加入黄油用刮刀拌匀

10、案板上铺一张保鲜膜,将面团倒到保鲜膜上

11、然后整形,放到模具里压平,或直接用手塑形,连着磨具或拿出来放进冰箱冷冻室里冷藏一小时

12、先将烤箱预热175度,冷藏好的曲奇饼胚去掉保鲜膜切片

13、烤盘上铺上一张油纸,切片好的饼胚有一定间隔整齐的排列好,这个方子刚好烤一盘。

14、放进预热好的烤箱中层烤20分钟左右即可,烤好的饼干马上来出来放凉,放凉后即可食用
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、滋阴、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与西红柿、海虾、苋菜搭配;与菠萝、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、养颜等功效;
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