| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 牛奶鸡蛋饼热量/卡路里512千卡 | |||

1、准备好食材

2、鸡蛋打入盆里

3、用打蛋器把鸡蛋打散打匀,然后倒入牛奶,搅拌均匀。

4、筛入面粉

5、不停的搅拌,速度要慢,把面和液体充分混合,提起打蛋器,看到能流动的粘稠液体即可。不能太用力,面会打出筋了就不好用了。

6、电饼档预热,我家的是老式的,没有温控,只预热了一小会儿,带温控的低温预热。

7、用吸油器吸油并刷满电饼档底盘,只用了一汤匙油。

8、用大的汤勺舀满满一勺然后摊开面饼

9、用木铲或是刮刀把变色后的面饼翻个,自己可以慢慢感觉面饼的凝固程度再翻个。

10、翻个后再烙1分钟即可,面饼不要烙得太厚哟!

11、一份营养早餐做成了,全家一起享用吧!我做了6张饼,正好每人2张,饱饱的一顿呀!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、大便秘结等功效;可与桃、甘蔗、香蕉搭配;与酒、西兰花、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效;可与圆生菜、香椿、洋葱搭配;与鹅蛋、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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