| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 蒜茸粉丝豉汁蒸大虾热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于洗衣服200分钟消耗的热量129 | |||||
1、大虎虾3只，个大吧，洗净把虾线挑出
2、从背面切开
3、蒜切末
4、热油浇在蒜末上
5、泡好的粉丝铺底，把蒜茸放在虾上，入蒸锅蒸12分钟
6、虾比较大就多蒸了几分钟
7、将豉汁，头抽浇在虾上，再浇上热油，撒些小葱，鲜美的蒜茸豉汁蒸大虾好了！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、改善肝功能、预防感冒等功效；可与武昌鱼、火腿、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、驱虫解毒、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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