| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 回锅肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于吹雪机452分钟消耗的热量270 | |||||
1、启动： 手动启动
时间： 0 S
温度： 0 ℃
放入五花肉块，中火煮30分钟。捞起后放凉（最好入冰箱冰2分钟），切薄片
2、启动： 自动启动
时间： 0 S
温度： 0 ℃
青椒斜切开，蒜叶竖切丝，蒜切片。郫县豆瓣酱，洋葱切块备用
3、启动： 自动启动
时间： 204 S
温度： 200 ℃
热油锅入肉片煎炒，至肉片表面微卷。倒出备用.
4、启动： 自动启动
时间： 60 S
温度： 200 ℃
热锅下油放郫县豆瓣酱，花椒 蒜末 小米椒爆香
5、启动： 自动启动
时间： 200 S
温度： 200 ℃
放洋葱 蒜叶 糖 肉片 盐 鸡精 料酒 翻沙收计出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、蘑菇、洋葱搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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