冰糖炖雪耳的热量和减肥功效

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、清热除火等功效；可与鸭梨、梨、石榴搭配；

桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋补、健脾胃、安神等功效；可与松子、鹌鹑、莲子搭配；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、养心安神、强心安神等功效；可与南瓜、红枣、黑米搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；