| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制芋圆热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于摩托艇运动282分钟消耗的热量150 | |||||
1、红薯，紫薯去皮切片上锅蒸熟
2、红薯紫薯蒸熟分别压成泥，加入木薯粉揉成团。忘记拍图了！木薯粉加多少看个人感觉！
3、面团搓成条，用刀切成段，长短大小随个人喜好！
4、烧开水把粉团放入，煮至浮起。捞出来过凉水2-3次！
5、完成。紫薯芋圆我放的木薯粉少了点，没有红薯芋圆那么好看。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、益气力等功效；可与芹菜、米面、排骨搭配；与蛋黄、圣女果、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、益气力、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、米面、猪小排搭配；与柿子、鸡蛋、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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