| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 早餐热量/卡路里783千卡 | |||

1、准备食材,一个人的量。

2、鸡蛋打入碗里。

3、鸡蛋打散后加入盐。

4、加入牛奶,搅拌均匀。别小看这2勺牛奶,不但增加了鸡蛋的香味,还能使鸡蛋更加蓬松。

5、小块黄油慢慢融化,渐渐的变成液体。黄油真香,虽然用一般的食用油也可以炒蛋,还是换成了黄油,让香味来的更猛烈些吧!

6、火不要太大,中小火甚至小火都行。鸡蛋要炒的嫩黄嫩黄,一但炒过头颜色变深就失去美式炒蛋的特色了。

7、就这么不停的拨动和翻炒,最好别离开锅子,很可能等你回来的时候已经来不及了。。。

8、这样湿湿的状态就可以啦,锅子的余温还会蒸发一些水分的。

9、放在面包上,面包有条件的话可以烤一下,一脆一软,口感简直了!

10、火腿肠先切一半,切断。

11、再切一半,这时候一头不要切断,弯一下用牙签固定,就是一颗爱心哟。

12、放入锅中煎一下。

13、这样的一份早餐,谁还有心思赖床呢!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、润肺利咽等功效;可与韭菜、基围虾、圆生菜搭配;与豆奶、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与香椿、鸡蛋、金针菇相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润燥、润肠胃等功效;
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健脾、养阴补虚等功效;
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