| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 740千卡 | 74千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1531克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡,相当于爬泳259分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨先用冷水烧开去血水
2、莲藕洗干净切成不规则
3、切好后准备一块生姜
4、将排骨 莲藕 姜放入砂锅中加入足够的冷水
5、大火烧开后转小火慢炖两个半小时
6、配上一个蘸碟 肉质细嫩很软 莲藕软硬适中 汤鲜美
7、美味的莲藕汤就好了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与茄子、南瓜、山楂搭配；与百合、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止泻、散瘀等功效；可与牛蒡、猪小排、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、帮助消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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