| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 咸汤圆热量/卡路里2933千卡 | |||

1、馅料剁碎,放花生油炒熟,添加盐和少许豉油调味。
三种馅分别为:木耳+猪肉+虾米+花生、香菇 +猪肉+虾米+花生、瑶柱 +猪肉+虾米+花生。
注意:香菇,虾米,瑶柱,木耳需要用水泡开。花生买现成的脆炒花生米,碾碎。

2、番薯蒸熟,碾碎,加入糯米粉,加温水,搓成团。

3、面团搓到柔软,微粘稠,颜色均匀即可。

4、大面团分成各个小面团,汤圆大小,把煮熟的填进去,搓圆。

5、一颗小小的汤圆就完成啦~你也可以发挥你的创意,例如做朵小花汤圆。

6、当所有的汤圆做好,就可以下水煮了。水一定要烧开了才下汤圆,当所有的汤圆都浮起来了,就可以了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、护发明目、补中益气等功效;可与枣、红豆、兔肉搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
抹茶的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、活血、预防便秘等功效;可与荸荠、海蜇、豇豆搭配;与白萝卜、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、抗衰老、防冠心病等功效;可与鲤鱼、苦菊、鲫鱼搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、解热毒等功效;可与茄子、丝瓜、芸豆搭配;与羊肝、北极虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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