| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 自制酸奶热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于写字352分钟消耗的热量108 | |||||
1、1000ml 牛奶煮热，加入适量冰糖。
2、冰糖融化，晾凉，尽量凉一些，不然菌倒进去或破坏活性，导致发酵失败。
3、放凉后倒入菌，搅动几下即可。
4、酸奶机启动酸奶功能，等10个小时后。
5、酸奶制作完成，放入冰箱冷藏。即完成！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、预防便秘等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与韭菜、乌鳢、西兰花相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、缓和药性、降低胆固醇等功效；可与薏米、粳米、黄豆搭配；与黄瓜、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容、预防便秘等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、缓解神经衰弱、预防心脏病等功效；可与虾仁、山药、薏苡仁搭配；与虾、骆驼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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