| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 385千卡 | 220千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 55千卡 | 220千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1780克 | 香葱餐包-难以言喻的柔软，用的是自由姐的方子热量/卡路里2355千卡 | |||
 热量2355千卡,相当于打牌1570分钟消耗的热量90 | |||||
1、将中种部分的酵母放在水中化开后，加入面包粉混合均匀，放在温暖处发酵至约4倍大。
2、将发酵好的中种与主面团中除黄油以外的原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
3、加入黄油揉至扩展阶段后，松弛30分钟。
4、将松弛后的面团排气，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
5、将松弛后的面团擀成椭圆形，折三折拉长条，扭成麻花辫。
6、将面团排在烤盘上，放在温暖湿润处进行最后发酵。一般我都是放在烤箱里，烤盘底下放一碗热水发酵。
7、最后发酵时准备馅料，将除盐以外的原料先混合均匀，使用时再与盐混合均匀。
8、在面团上放适量馅料。放入预热至150度的烤箱中，上下火，烘焙20分钟，
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
