| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 芝士焗大虾热量/卡路里357千卡 | |||

1、阿根廷红虾处理虾线,把背部剪开。

2、用姜丝、生抽、黑胡椒和水淹制,15分钟即可,汤汁要沒过虾。

3、洋葱切成小丁,洋葱碎即可。

4、黄油融化,放入洋葱碎翻炒,出锅前放入盐拌匀。

5、烤盘铺上锡纸,摆好开背的红虾,把炒好的洋葱碎铺在虾背上,芝士碎撒在洋葱碎上,撒上调料。

6、刚才撒上的香料,黑胡椒、披萨草、意大利香草。

7、用锡纸盖上,不会烤焦。入烤箱,上下火200度,20分钟。

8、出炉前5分钟可把上面盖的锡纸去掉,上色。

9、焗大虾出炉啦!
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促消化、增进食欲等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、提神、延缓衰老等功效;可与大蒜、松子、猪肉搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
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