| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 飘香卤肉饭热量/卡路里3372千卡 | |||
1、五花肉去皮切丁,加入料酒、少量盐、五香粉、葱姜末腌制半小时
2、香菇、洋葱切丁,玫瑰花冲泡一碗
3、锅内热油,倒入肉丁翻炒至变色,加入两勺甜面酱翻炒片刻,再加入香菇丁翻炒,鸡蛋剥好加入翻炒,倒入泡好的玫瑰花茶,加入两片香叶,几颗干辣椒,适量冰糖,小火熬煮半小时,关火十分钟前将爱消失的洋葱丁倒入
4、时间到了,查看一下汤汁是否适量,不要太稀,稠稠浓浓的最棒,可以关火啦,当当当当~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效;可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配;与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、健胃保肝、预防高血压等功效;可与花菜、豇豆、仔鸡搭配;与基围虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补钙、杀菌消炎等功效;可与牛肉、羊肉、小米搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
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