| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 458千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 家常洋芋焖饭热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于滑雪机165分钟消耗的热量420 | |||||
1、先用电饭煲压上米饭，在准备好各类食材
2、宣威火腿肉切片，土豆，胡萝卜，午餐肉切小块，碗豆洗净备用。
3、锅里倒油先炒火腿肉至出油
4、火腿肉出油后放入切好的配菜一道入锅炒2分钟左右，后加入水，在加入适量食盐（依个人口味，因为火腿是咸的，如平时吃的较淡可不加）水差个一小指淹完菜。
5、把米饭从电饭煲里盛到炒锅盖到刚炒好的菜上
6、用锅盖盖好，小火焖10分钟左右，我家没锅盖所以用盘代替。
7、10分钟掀开锅盖用炒子翻匀饭菜，洋芋焖饭做成。
8、香香的家常洋芋焖饭出锅开吃了。（人少的话数要减量，我做的是6个人一顿的份量）
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促消化、帮助消化等功效；可与桂圆肉、黑豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、消食等功效；可与大米、香菜、黄豆搭配；与冬虫夏草、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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