| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1294克 | 营养炒面热量/卡路里811千卡 | |||

1、鸡脯肉切条(我切的有点粗,切成细丝是最好的),加点料酒去腥,倒入酱油、蚝油,放少量盐、糖、鸡精搅拌均匀,少来点淀粉炒出来会比较嫩,然后放置一边备用。

2、蒜苗,洋葱,午餐肉,西红柿切片备用。

3、油菜、胡萝卜、平菇切好备用。

4、面条开锅后下入,用筷子慢慢搅散,防止黏住,煮7分熟即可。

5、面条捞出后用凉水过2-3遍,尽可能将水倒干净,用香油拌匀,倒入少量酱油拌匀。

6、油热,打入鸡蛋,搅碎,盛出。
2、炒鸡脯肉,8成熟,盛出。
3、蒜苗、洋葱先爆锅,倒入菜、鸡蛋碎、鸡脯肉,火不要太大,如果干锅可适当添点水。
4、倒入蚝油、酱油、海天拌饭酱,翻炒。
5、放入面一起翻炒,出国少放盐,因为酱料就已经很够味儿了。

7、出锅!非常美味,营养健康!不要吃太撑哟~
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、清肺、降血脂等功效;可与仔鸡、香菇、基围虾搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容养颜、抗癌、治疗便秘等功效;可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、利尿等功效;可与香菜、比目鱼、卷心菜搭配;与山药、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、预防高血压、护肤等功效;可与茭白、菜花、西葫芦搭配;与青鱼、草鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血脂、消炎等功效;可与大蒜、牛肉、鸡蛋搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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