| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 开胃凉菜-小米椒木耳热量/卡路里44千卡 | |||

1、木耳泡发洗净沥水。

2、挤入柠檬汁,小米椒用刀拍打切碎放入。

3、放入盐,味精调味,稍加腌制。(如果有客人,可以放入点葱花,让颜色搭配更明显。)

4、摆盘,结束。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、治疗便秘、防癌等功效;可与芦荟、海蜇皮、海蜇头搭配;与鸭翅、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、促消化、促进血液循环等功效;可与虾、苦瓜、羊排搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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