| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 甜甜圈热量/卡路里1541千卡 | |||

1、食材大合影

2、把高筋面粉,牛奶,酵母,鸡蛋,盐,白砂糖混合在一起

3、揉成面团后放入黄油继续揉

4、揉至可以扩展出手膜

5、将揉好的面团进行发酵约一小时,发酵至两倍大。现在的气温比较低,室温无法发酵。我采用烤箱进行发酵,把面团放入烤箱,将烤箱调至发酵档位即可

6、发酵至两倍大的面团,拿出来揉,给面团排气

7、把面团分成小团,每个约11克

8、将面团揉成小小的圆团。静置十分钟

9、将小圆团摆放好,每个小圆团不要间隔太远,以免二次发酵后无法连接在一起。

10、再次放入烤箱进行发酵,约五十分钟

11、发酵好后的样子

12、烤箱170度预热。放入烤箱上下火170度烤约15分钟。自己根据自家烤箱的情况进行温度和时间的调节

13、最后将巧克力隔水融化,彩虹糖切碎。将融化后的巧克力涂抹在烤好的甜甜圈上,并将彩虹糖碎均匀撒在上面。不涂抹巧克力的甜甜圈,可直接在上面撒糖霜。装盘即可食用哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、改善视力等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与鸡蛋、乌鳢、空心菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、清污解毒等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;
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