| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 葱花饼热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡,相当于水球119分钟消耗的热量600 | |||||
1、温水倒入面粉，把面粉揉成一个光滑的面团，盖上醒30分钟。
2、葱花切末，放入盐，十三香，鸡精，香油腌一会。
3、把面饼分成若干分，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚饺子皮厚一点。
4、在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀的洒满。
5、用刀在饼切除宽度相等的细条，最好0.5厘米，切记千万不要把两端切断。
6、如图卷成长条状。
7、卷好后按扁，把面团擀薄。
8、卷好后按扁，把面团擀薄。
9、炉子开中火，放大约1汤勺油，把饼煎成两面都是金黄色。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、增强食欲等功效；可与后腿牛肉、牛肉丝、牛腱子搭配；与苦苣菜、苦苣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、养血护肤、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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