| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 拔丝地瓜热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于跳舞94分钟消耗的热量288 | |||||
1、地瓜滚刀切块，放入油中炸，炸至外焦里嫩。注意，油温度不要太高。
2、放入白砂糖，熬制融化。喜欢吃甜的，可以多放糖。注意，油温不要太高。
3、白砂糖融化后，将炸过的地瓜放进去，搅拌均匀后，关火。
4、关火后，立即出锅。
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、降血脂、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
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