| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 孜然土豆豆腐热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于爬泳34分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材（洋葱忘记拍了）。
2、豆腐切成方丁放入平底煎锅中。
3、每一面都煎上金黄的脆壳后盛出。
4、利用锅中底油，再放入土豆片,煎至两面金黄盛出。
5、再将洋葱放入锅中。
6、炒出香味。
7、将煎好的土豆片与豆腐丁。
8、翻炒均匀后加入适量盐。
9、翻匀后加入孜然粉，炒匀后关火。
10、再加入少许高汤精或鸡精。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热润燥、降血脂等功效；可与虾米、鲷鱼、芸豆 搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、降糖降脂等功效；可与牛里脊、牛腩、豆角搭配；与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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