| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1444克 | 陕北大烩菜热量/卡路里2912千卡 | |||
 热量2912千卡,相当于剪指甲2912分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材，土豆，老豆腐(最好是老豆腐更入味儿)切块，
2、包菜也可以是娃娃菜，我用的是包菜，随便撕一撕就好
3、五花肉切片儿
4、葱姜蒜切沫
5、冷锅热油下肉煸炒，加少许酱油上色，有豆瓣儿酱可以加点儿更有味儿
6、差不多熟的时候加入葱姜蒜炒熟
7、接着加入包菜
8、土豆
9、包菜炒软时加水没过食材，加入酱油，盐，大料，花椒，炖十五分钟左右
10、之后切入豆腐炖五分钟后加入红薯粉条
11、快熟时加入少许鸡精调味儿，就出锅啦。
12、因为都是边炒边拍，所有有些雾萌萌哒，补充一下红薯粉条必须提前泡软。我要开吃啦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、减肥、消炎止痛等功效；可与胡萝卜、木耳、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛肉、豆角搭配；与圣女果、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有利于通便、通便、增进肠道蠕动等功效；
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