| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 麻婆豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于干农活30分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐切成小块，
2、锅烧水，开了，豆腐放下去烫开下，
3、调料放下去，开了，豆腐放下去，轻轻动到开，大火收汁就好了
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与鲢鱼、紫菜、黄鱼 搭配；与竹笋、葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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