| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 炒土豆杏鲍菇片热量/卡路里304千卡 | |||

1、杏鲍菇,土豆,尖椒洗净,切片,葱切末;

2、杏鲍菇洗净,掰小朵焯水;

3、西蓝花摆在盘子四周;

4、锅中加油,下土豆,尖椒,杏鲍菇煸炒一会儿;

5、加入盐,老抽,耗油,适量水炒匀;

6、炖一会儿,至土豆绵软;

7、盛入盘子中央。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、开胃消食、降血压等功效;可与卷心菜、北极虾、白菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、和中养胃等功效;可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配;与樱桃番茄、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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