| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 138千卡 | 345千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 红枣核桃益智豆浆热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于骑马50分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：黄豆1包（40克），去核红枣8枚，核桃40克，花生40克。
2、红枣、花生、核桃、黄豆头天晚上泡上，（夏天要覆膜置放冰箱）。
3、泡好的材料倒入豆浆机。
4、加入水位线指示的清水。
5、插上电源选择五谷功能按启动键静候。
6、十几分钟提示声响拔下电源，做好的益智豆浆。
7、用滤网过滤。
8、滤好的豆乳，和滤出的豆渣（另置也可做出各种美味）
9、加了红枣的豆浆清香馥郁中透着淡淡甜味。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、增强免疫力、养颜护肤等功效；可与花生、香菜、胡萝卜搭配；与基围虾、猪血、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、收敛、美容等功效；可与阿胶、猪腰、枣搭配；与山鸡、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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