| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 胡萝卜汤圆热量/卡路里3110千卡 | |||

1、胡萝卜切小块 加温水打成汁

2、胡萝卜丝和面,揉好(取一小块面团锅里煮熟,再混到生面团里,增加黏性)

3、面团盖保鲜膜醒面,核桃花生芝麻打成粉

4、锅里加猪油加红糖,把芝麻粉炒香,我猪油放多了一点点

5、包馅

6、搓成小球

7、下锅煮至浮起就可以开吃啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、促消化等功效;可与草鱼、大米、豆浆搭配;与白萝卜、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、止汗、补脑益智等功效;可与乌鸡、莲藕、兔肉搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、延年益寿、护发等功效;可与香蕉、梨、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止咳、消炎杀菌、防癌等功效;可与马蹄、杏仁、红枣搭配;与山鸡、鳖肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、和胃、预防动脉硬化等功效;可与苦菊、芹菜、菠菜搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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