| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 387千卡 | 553千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 209千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 淡奶油果仁土司热量/卡路里3186千卡 | |||

1、称量好所需材料(忘了拍照,材料用了一半才想起来,鸡蛋没有用)

2、先将淡奶油倒入面包桶,再放入盐和糖,倒入面粉,在面粉中挖个洞放入酵母并用面盖上,开启不间断和面程序20分钟

3、花生仁和腰果提前烤熟并用擀面仗敲碎,面团和成形后加入果仁和至程序结束

4、拿出和好的面团拉开可以见明显的手膜,拿出搅拌棒,将面团放在面包桶里发酵

5、发至两倍大时取出揉揉排气,并分成三个大小差不多的面团

6、用手按压成长舌形

7、从一边卷成如图状

8、依次卷好放入土司盒,中间留些间隙

9、放入烤箱中,底部放两碗热水进行二次发酵

10、二发好的面团已发至两倍大,放入预热好的烤箱中,上下火190度20分钟,中间发现颜色过深时加盖锡纸

11、烤好后取出晾凉

12、脱模

13、成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、增强体抗力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、促消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调整胃肠道、润肺生津等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有治疗高血压、润肺、降血压等功效;可与豆浆、鲤鱼、菠菜搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1