| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 熏肉香炒年糕热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于吃东西452分钟消耗的热量90 | |||||
1、年糕切片用温水浸泡十分钟捞起沥水备用
2、熏肉切片备用
3、叶子大蒜切段
4、大白菜洗净备用，其实小白菜更香，家里只有大白菜了
5、准备好调料
6、锅烧热放油，烧到7成热下干辣椒、熏肉中火煸香
7、然后放青菜翻炒片刻
8、然后放年糕炒软，依次放少许老抽上色，生抽，盐，鸡精，老干妈少许（盐不要多，因为鱼露是咸的）鱼露洒几滴增加鲜味，喜欢甜味的可以放点泰式甜辣酱。（注意放调料时记得改小火，不然锅里的食材容易糊）放完调料翻炒至年糕完全熟软，最后放大蒜叶子翻炒一下即可出锅。
9、装盘开吃！
10、配上一碗紫菜蛋汤，很美味哟！
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、活血行气、健脾养胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促消化等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
