熘羊肝的热量和减肥功效

1、材料图

2、羊肝切片，加盐，加料酒。

3、用清水泡上，过一会儿冲洗干净。

4、彩椒切块，蒜苗梗切片，叶切段儿，姜切丝儿，洗过的肝儿加盐和老抽腌上。

5、炒锅倒油，温油下洗净的肝片。

6、大火翻炒至羊肝全部变色后出锅。

7、锅中留下有油，下姜丝炒香。

8、锅中留下有油，下姜丝炒香。

9、下彩椒块，和蒜苗梗翻炒。

10、将炒过的肝儿回锅，

11、倒入蒜苗叶翻均匀。

12、调一碗淀粉水，沟芡，可以进行二次调味儿，需要加盐，适量加就可以了。

13、１２、出锅装盘。