| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 纸杯蛋糕 空气炸锅版热量/卡路里843千卡 | |||

1、将3个蛋黄(蛋白放入另一个盆里留着打发用),玉米油,30g砂糖(另外20g用作发达蛋白用),牛奶,低筋面粉,混合用搅拌棒搅匀即可

2、空气炸锅空锅160度 5分钟预热

3、蛋白加入塔塔粉 5g砂糖 用电动搅拌器低档搅拌出细泡状后,再加入10g砂糖

4、这是加入10g砂糖 用中档搅拌得,再加入最后5g砂糖继续高速搅拌

5、最后高速打发成峰尖状 打发就算完成啦

6、将打发好的蛋白分三次加入混合好的蛋黄中搅拌(只需搅拌均匀,不需要用搅拌器哦)

7、混合好后待用

8、装入纸杯中,只放七八分满即可

9、放入空气炸锅,160度 20分钟

10、成功 味道棒棒哒
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与荠菜、黄豆、玉米搭配;与味精、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与醋、杨梅、桔子相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗菌抑菌、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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