| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 紫薯蛋炒饭热量/卡路里552千卡 | |||

1、将紫薯炒熟 加调味料 (多了的紫薯还可以当成一盘菜)

2、将紫薯与米饭拌炒在一起

3、炒蛋

4、蛋炒熟后 转小火 与 紫薯饭拌在一起

5、当当当 简单的 家常紫薯炒饭做好啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效;可与西红柿、干贝、海虾搭配;与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、健脾养胃、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、益气力、提高免疫力等功效;可与糙米、水芹菜、米面搭配;与螃蟹、仔鸡、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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